Découvrez le secret bien gardé de l’origine de la cacahuète ! Savez-vous d’où provient cette délicieuse noix qui accompagne vos apéritifs préférés ? Vous allez être surpris de découvrir que ce n’est pas une noix, mais une légumineuse ! En effet, la cacahuète fait partie de la famille des pois et des haricots. Cette culture est originaire d’Amérique du Sud où elle était cultivée par les Incas il y a plus de 3000 ans. Aujourd’hui, la cacahuète est cultivée dans le monde entier, principalement en Asie et en Afrique.
L’histoire de la découverte de la cacahuète
L’origine de la cacahuète est une longue histoire de culture et de développement. Les plus anciennes traces d’utilisation des cacahuètes remontent à l’âge de pierre, en Amérique du sud et Centrale, où elles étaient consommées sous forme fraîche et séchée. Par la suite, la cacahuète s’est répandue à travers le monde, et elle est maintenant cultivée sur tous les continents.
Au Brésil, la cacahuète a été découverte par les Portugais au XVIe siècle, mais son utilisation n’a pas pris une ampleur considérable avant le XVIIIe siècle. Le savoir-faire traditionnel des agriculteurs brésiliens a permis une meilleure compréhension des conditions nécessaires à sa culture et à sa production. La cacahuète pousse bien dans les climats subtropicaux et tropicaux dans des zones semi-arides présentant des températures élevées et un bon ensoleillement.
Comment planter et entretenir des plants de cacahuètes
La cacahuète pousse dans le sol et est principalement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde. Les agriculteurs peuvent également la cultiver comme plante annuelle en utilisant des graines de cacahuètes de qualité supérieure. La période optimale pour planter des cacahuètes est généralement entre le début de l’été et le milieu de l’automne, bien qu’elle puisse être plantée toute l’année si les conditions climatiques sont adaptées. Les plants doivent être placés à environ 10 cm de profondeur, et chaque plant devrait être espacé d’environ 18 cm des autres plants. Pour un bon entretien, il est important de garder la terre humide et riche en nutriments. Il est également conseillé d’utiliser un paillis ou de couvrir le sol avec du compost, ce qui permettra aux plants de bénéficier d’un sol plus riche en nutriments. Enfin, il faut régulièrement vérifier que les plants ne soient pas infestés par des insectes ou des maladies, ce qui peut nécessiter un traitement avec des pesticides ou des fongicides.
Le cycle de croissance complet de la cacahuète
La cacahuète est une plante qui fait partie de la famille des légumineuses. Elle se présente sous forme de gousse, contenant deux ou trois graines appelées cacahuètes. Ces graines peuvent être consommées ou transformées en huile. La cacahuète pousse dans les régions tropicales et subtropicales du monde, principalement dans les pays du sud-ouest du continent africain, mais également en Asie du Sud-Est et en Amérique du Sud.
Son cycle de croissance commence par une germination qui prend entre 7 et 10 jours. Les jeunes plants apparaissent alors et poussent lentement jusqu’à ce qu’ils atteignent leur taille adulte. Celle-ci est de 30 à 50 cm de haut et leur floraison se produit entre 25 et 40 jours après germination. Une fois les fleurs ouvertes, elles se transforment en gousses remplies de cacahuètes.
Enfin, cette transformation prend entre 60 à 120 jours en fonction des conditions climatiques. Une fois que les gousses sont bien mûres, elles sont récoltées manuellement ou par machine.